'막걸리에 개고기까지'…북한, 별의별 요리 경연대회
Feb 9, 2015
북한이 올해 주민들의 식생활 개선을 목표로 각종 요리 경연대회를 개최할 예정이라고 조선중앙통신이 9일 보도했다.중앙통신은 이날 "조선에서 올해 나라의 음식문화 발전을 위한 요리경연들이 이채롭게 진행되게 된다"며 요리경연의 목표로 '요리기술 발전'과 '인민들의 식생활 향상'을 꼽았다.김영일 조선요리협회 중앙위원회 부장은 인터뷰에서 올해 요리경연 일정을 구체적으로 소개했다. 북한 평양에서 작년 7월 복날을 맞아 열린 단고기(개고기) 요리 품평회. 조선신보 사진. <<자료사진>김 부장에 따르면 우선 김정일 국방위원장 생일인 '광명성절'(2월 16일)을 맞아 전국요리기술경연이 열리고 김일성 주석 생일(4월 15일)을 전후로 '4월의 명절요리축전'이 개최된다.이어 5∼6월에는 쑥떡경연, 막걸리경연, 산나물음식 품평회가, 7∼8월에는 계절김치경연과 단고기(개고기) 요리경연이 열린다.올해 70주년을 맞는 노동당 창건 기념일(10월 10일)에는 전국민족음식 품평회, 지방특산요리경연, 민물고기 및