상큼한 맛 때문에 여름 과일로 우리에게 좀 더 친숙한 파인애플은, 사실 사계절 내내 먹어도 과하지 않을 만큼 훌륭한 과일이라고 할 수 있다. 파인애플 통조림이든 과일 그 자체이든 상관없다.
미국 라이프스타일 매체 라이프스크립트(Lifescript)와 인도의 NDTV를 비롯한 여러 매체는 그간 파인애플의 영양학적 이점에 대해 다뤄왔다. 이를 정리해 아래와 같은 여덟 가지로 소개하고자 한다.
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1. #비타민C
한 컵에 담긴 파인애플 조각은 일일 권장량보다 많은 양의 비타민C가 함유되어 있다. 아침에 과일주스를 먹는 대신 통조림에 담긴 파인애플을 먹는 게 비타민C 섭취에 관해서는 더 효과적일 수 있다.
2. #체중 감량
배고플 때 간식에 대한 유혹이 생긴다면, 파인애플 조각에 호두 등을 곁들여 먹어보는 건 어떨까? 파인애플은 열량이 거의 없으면서도 섬유질이 풍부해 간식으로 먹으면 포만감을 준다.
3. #변비
섬유질 덕분에 파인애플을 자주 먹는다면 변비 탈출에도 효과를 볼 수 있다.
4. #염증 예방 및 회복
파인애플에는 브로멜라인(Bromelain)이라는 단백질 소화 효소가 있어 축농증과 같은 호흡기성 염증, 관절염, 궤양성 대장염 등의 증상을 완화해주는 데 도움을 준다는 연구 결과가 미국 국립보건원을 통해 발표된 바 있다.
5. #시력
과일을 하루에 세 번 이상 먹는 것은 시력 감퇴를 예방하는 데 최대 36%의 효과가 있다는 연구 결과가 있다. 특히 파인애플은 항산화작용 때문에 시력 감퇴 현상을 예방할 수 있다.
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6. #튼튼한 뼈
뼈를 강하게 만들려면 칼슘뿐 아니라 망간을 많이 섭취하는 것도 중요하다. 파인애플 조각 한 컵 분량에는 하루 권장 섭취량의 76%에 달하는 망간이 함유되어 있다.
7. #임신
파인애플에는 엽산이 다량 함유되어 있어 임신에 어려움을 겪는 여성이 섭취하면 도움이 될 수 있다.
8. #고혈압
파인애플 한 컵 분량에는 포타슘 195mg과 나트륨 1mg 등 미네랄이 함유되어 있다. 이러한 미네랄은 혈압을 정상 수치로 내리는 데 도움을 주는 역할을 한다.
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khnews@heraldcorp.com)
