영양학자들이 뽑은 5가지 건강 식품을 미국 경제매체 비즈니스인사이더가 전했다.
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1. 시금치
피부 건강에 좋은 ‘베타카로틴’이 많이 들었다. 항암효과가 있는 글리코글리세로지방질과 비타민, 철분이 풍부하다.
2. 올리브 오일
체내 콜레스트롤을 낮춰서 심장병을 예방한다. 올리브 오일을 많이 쓰는 지중해 음식은 건강식으로 인정받는다.
3. 블루베리
많이 알려져 있다시피 시력 향상에 효과가 있고 섬유질이 많아 다이어트에 좋다. ‘타임’지가 선정한 10대 건강식품 중 하나.
4. 견과류
견과류를 꾸준히 섭취하면 조기 사망률이 낮아진다는 연구결과가 있다. 당뇨 예방에도 좋다.
5. 귀리
‘리그닌’이라는 성분이 유방암을 예방한다. 콜레스트롤을 낮추고 섬유질이 많아 다이어트 식품으로 각광받는다.
(코리아헤럴드 이신영 인턴기자
sylee@heraldcorp.com)
<관련 영문 기사>
5 superfoods that don’t get enough attention
The news website of business and technology magazine Business Insider reported on five healthy food. Experts on nutrition Kristin Kirkpatrick and Liz Bedell made the list.
1. Spinach
In terms of daily recommended intake, spinach contains 52 percent for beta carotene, 460 percent for vitamin K and 34 percent for vitamin C. It contains 21 percent for iron and 15 percent for vitamin B6. Spinach also contains glycoglycerolipids, which help in the fight against cancer.
2. Olive oil
Olive oil’s big claim to fame is that it may help lower your risk of heart disease by lowering cholesterol.
3. Blueberries
Research suggests that a blueberry-rich diet improves motor skills and helps fight diseases such as cancer, heart disease and diabetes.
4. Nuts
Research has proven that consuming nuts reduces the risk of cardiovascular-related death, helps manage Type 2 diabetes and lowers cholesterol.
5. Oats
Oats are one of the best heart-healthy foods around, with the power to decrease cholesterol and reduce the risk of heart disease.
By Lee Shin-young, Intern reporter (
sylee@heraldcorp.com)
