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The Atkins diet may increase the risk of heart disease, a recent study conducted over a period of 25 years has revealed.
The diet, officially called the Atkins Nutritional Approach, was welcomed by dieters around the globe as it encourages consumption of fatty foods while shunning sugar and starch.
Now, however, scientists have raised a red flag over the diet, warning that it could increase blood cholesterol to dangerous levels causing heart problems.
Researchers from Sweden analyzed data on the food intake, body measurements and cholesterol levels of more than 140,000 different patient records and questionnaires from 1986 to 2010.
The results found that although there was an initial decrease of fat consumption and cholesterol levels throughout the 1990s, the positive outcome was not long-term. After 2004, levels of total and saturated fat intake began to increase, and in 2010 blood cholesterol levels recorded a sharp rise.
“While low carbohydrate/high fat diets may help short-term weight loss, the results of this Swedish study demonstrate that long-term weight loss is not maintained, and that this diet increases blood cholesterol, which has a major impact on risk of cardiovascular disease,” explained Professor Ingegerd Johansson from the University of Umea who lead the study.
The analysis of the 25-year period showed that no dieting of any kind helped people lose weight, as the average body mass index (BMI), a measurement relating weight and height, showed a consistent rise in both men and women.
“Supportive opinions in media for high-fat diets seem to have had an impact on consumer behaviors,” the researchers stated in their paper. “These changes in risk factors may have important effects on primary and secondary prevention of cardiovascular disease.”
The paper was published in the Nutrition Journal.
By Sim Guk-by
Intern Reporter
(simgukby@heraldcorp.com)
<관련 한글 기사>
심장병 걸릴 수 있는 죽음의 다이어트는?
25년간 분석 결과 ‘다이어트 식단 효과 無’
다이어트를 하는 사람들에게 선풍적인 인기를 끌었던 ‘황제다이어트’가 심장병을 일으키는 원인일 수 있다는 연구결과가 발표됐다.
스웨덴 한 연구팀은 1986년에서 2010년 사이 140,000건의 의학기록 및 설문지를 분석한 결과, 장기적으로 봤을 때 황제다이어트가 인체에 해가 될 수 있다는 결론을 냈다.
연구에 따르면 1990년대에는 콜레스테롤 수치 감소 현상이 보였으나 이와 같은 현상은 장기적으로 지속되지 않았다. 2004년에 포화지방 섭취율이 상승했으며 2010년에 급격한 콜레스테롤 수치 상승세를 보였다.
“탄수화물을 끊고 지방 섭취를 높이는 다이어트는 단기적 체중 감소에는 효과 있으나 이러한 현상은 오래 지속되지 않는다”고 이번 연구팀을 이끈 우메아 대학의 잉그리드 요한슨(Ingegerd Johansson)교수가 말했다. “식단으로 인해 혈중 콜레스테롤 수치가 높아져 심장병을 초래할 수 있다.”
또한 25년간의 체질량지수(BMI)를 분석한 결과 그 어떤 식단 조절 다이어트도 장기적으로는 효과가 없는 것으로 드러났다.
“지방 함유량이 높은 음식을 권장하는 사회적 분위기로 인해 소비자 행동이 바뀌고 있다”고 연구팀은 논문에서 말하면서 “이러한 변화들이 심장병 1, 2차적 예방에 중대한 영향을 끼칠 수 있다”고 말했다.
연구 결과는 영양학저널(Nutrition Journal)에 실렸다.
(코리아헤럴드)
