Protein early in the day keeps fat away

Eating a high-protein breakfast with nuts may lead to being leaner and less hungry during the rest of the day, a fitness expert says.

Charles Poliquin said his single best dietary tip for optimal leanness, energy and sustained mental focus, is the meat-and-nuts breakfast, which allows for a gradual rise in blood sugar and results in decreased cravings throughout the entire day, AskMen.com reported.

Examples of Poliquin’s high-protein breakfast are one to two lean turkey burgers and a handful of almonds, a salmon omelet and a handful of walnuts, or two lean ground-beef patties and one handful of Brazil nuts.

“The Effects of Consuming Frequent, Higher Protein Meals on Appetite and Satiety During Weight Loss in Overweight/Obese Men,” published in the journal Obesity last April, followed subjects throughout the course of the day after they consumed either a high-protein diet or a normal-protein diet.

The study found eating higher-protein meals led to a greater feeling of satiety, less preoccupation with thoughts of food and a decrease in late-night eating.

The nuts provide a great dose of healthy fats that allow blood sugar to remain stable for a longer period of time, Poliquin said.

Poliquin said although beef is a great source of protein, people can become allergic if it is consumed every day, so he suggests using a variety of meat and not eating the same protein source two days in a row. (UPI)


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아침에 이걸 먹으면 배가 안 고프다고?

견과류를 곁들인 고단백 아침식사를 하면 하루종일 포만감이 들며 체중감량 효과가 있다고 피트니스 전문가가 말했다.

헬스 트레이너인 찰스 폴리퀸에 따르면 체중감량, 에너지 상승과 집중력 향상을 위한 최고의 식사습관은 견과류를 곁들인 고기 위주의 식사이다. 이러한 식단은 혈당을 올려 배가 쉽게 꺼지지 않는다.

폴리퀸이 제안한 식단은 얇은 칠면조 패티가 들어간 햄버거와 아몬드 한 주먹, 연어 오믈렛과 호두 한 주먹, 혹은 소고기 패티가 들어간 햄버거와 브라질 호두 한 주먹 등이 있다.

비만학지(Journal Obesity) 4월호에 개재된 “과체중/비만 남성의 체중감량기간 중 섭취하는 단백질 식사의 효과” 연구는 고단백 식사와 보통 식사를 하는 집단 참가자를 나누어 하루 식사량을 분석하였다.

연구결과 고단백 식사를 했던 집단이 포만감이 더 크고 음식에 집착하지 않으며 야식을 먹는 횟수가 줄었다.

견과류는 혈당을 장시간동안 안정시키는 불포화지방산이 풍부하다고 폴리퀸은 언급했다.

또, 소고기가 단백질이 풍부한 대표적인 음식이지만 매일 섭취할 경우 알레르기 증상이 나타날 수 있다. 따라서 매일 육류를 번갈아가며 견과류와 함께 섭취하는 것 권장한다고 폴리퀸은 밝혔다. (코리아헤럴드)