우유를 마셔야 하는 5가지 이유

Published : Mar 5, 2014 - 16:04 Updated : Mar 5, 2014 - 16:04

우유의 효능에 대한 상충되는 이론이 난무하는 가운데, 영국 메디칼뉴스투데이의 연구진이 우유의 확실한 5가지 효능을 발표했다. 이들은 다양한 종류의 우유 중 소젖으로 만든 우유에 초점을 맞췄다고 전했다.

MNT 연구진에 따르면, 우유는 우리 몸에 꼭 필요한 영양분을 다량 함유하고 있다. 우유에 들어있는 대표적 비타민과 미네랄은 칼슘, 칼륨, 콜린(비타민 B 복합제 중 하나), 비타민 D, 마그네슘, 인, 비타민 A, 리보플라빈, 비타민 B-6, 비타민 B-12 등이다.

우유를 마셔야 하는 5가지 이유는 우유가 이러한 필수 성분을 제공하는 가장 양질의 식품원이기 때문이라고 연구진은 밝혔다.

(123rf)

1. 튼튼한 뼈

많은 이들에게 알려져 있다시피 우유는 칼슘과 비타민 D가 풍부해 뼈 건강에 이롭다. 특히 비타민 D는 칼슘의 흡수를 돕고, 칼슘은 성장발달과 골밀도 증가, 치아유지에 탁월하다. 그러나 우유의 섭취만으로는 골다공증을 예방할 수 없으며 규칙적인 운동습관과 건강한 식습관이 수반되도록 하는 것이 관건이라고 연구진은 강조했다.

2. 혈압과 건강한 심장

칼슘은 뼈 건강에만 이로울 뿐 아니라, 혈압을 낮추고 혈관을 확장하는 데에도 크게 도움이 된다. 또한 칼슘은 혈액응고, 상처회복, 혈압조절, 심박운동 정상화 등 혈압조절과 심장 근운동에 꼭 필요한 존재다. 우유는 칼륨 함유량도 높은데, 칼륨 역시 심혈관계 질환 예방에 효과가 있다고 연구진은 보고했다. 한 연구결과에 따르면 하루에 4069mg의 칼륨을 섭취한 사람은 허혈성 심장질환에 걸릴 확률이 평균 1000mg의 칼륨을 섭취한 사람보다 무려 49 퍼센트나 낮았다고 MNT는 덧붙였다.

3. 암 예방

MNT는 몇몇 연구결과에 따르면 비타민 D와 세포배양조절, 암세포로부터 신체를 보호하는 기능은 서로 관계가 있을 수 있다며 우유의 중요성을 강조했다. 또한, MNT가 조사한 다수의 연구결과가 칼슘섭취와 유제품으로 섭취하는 젖당이 난소암을 예방할 수 있다고 말했다.

4. 우울증

충분한 비타민 D 섭취는 기분, 식욕과 수면을 조절하는 호르몬인 세로토닌의 분비를 촉진시켜 우울증에 도움을 준다. 또, 비타민 D의 부족은 우울증, 만성피로, 월경전 증후군과 관련이 있다고 연구진은 전했다.

5. 근육생성과 체중감량

적당량의 근육은 신진대사 원활화, 체중 감량과 함께 체중 유지에 꼭 필요한 존재다. 또한, 건강잡지인 ‘오늘의 영양사(Today’s Dietician)’는 최근 진행된 20건의 임상실험을 분석연구한 결과, 근력보강 운동 중 우유 섭취량을 늘렸을 때 나이에 관계없이 근육량과 근력이 가장 많이 증가했다고 보도했다.

(코리아헤럴드 하지원 인턴기자 jiwonha@heraldcorp.com)

<관련 영문 기사>

Five reasons why you should drink milk

Amid divided opinions over the health benefits of drinking milk, a research team with Medical News Today rounded up 5 beneficial effects and precautions when drinking milk, specifically that from a cow.

According to MNT research team, some important nutrients that all milk provides are essential to maintain fitness; namely, calcium, choline, potassium, vitamin D, magnesium, phosphorus, vitamin A, riboflavin, vitamin B-6 and vitamin B-12.

Thanks to these minerals and vitamins that milk provides, MNT research team summed up 5 health benefits that one can enjoy by drinking milk.

1. Bone health

Milk is rich in both calcium and vitamin D. Calcium’s primary job is the development and maintenance of healthy bones and teeth while vitamin D helps the body to absorb calcium. However, the doctors advised that adequate amounts of calcium and vitamin D will not prevent osteoporosis, therefore regular exercise and healthy eating are still important.

2. Blood pressure and heart health

Calcium, the primary mineral in milk, has another role in improving vasodilation and lowering blood pressure. It is also important for blood clotting, wound healing, and maintaining normal blood pressure and muscle contractions including heartbeat. Milk is also full of potassium that can reduce the risk of cardiovascular disease. A study showed that those who consumed 4,069 mg of potassium per day had a 49 percent lower risk of death from ischemic heart disease compared to those who consumed about 1,000mg per day.

3. Cancer

MNT reported that some research suggests that vitamin D might play a role in cell growth regulation and cancer protection. Also, some studies suggested that increased intake of calcium and lactose from dairy products may help to prevent ovarian cancer, MNT added.

4. Depression

A fair level of vitamin D can support the production of serotonin, a hormone associated with mood, appetite and sleep. A lack of vitamin D has been reportedly associated with depression, chronic fatigue and PMS.

5. Muscle building and weight loss

A fit amount of muscle is necessary for supporting metabolism and contributing to weight loss and weight maintenance. A health magazine Today’s Dietician reported that “a recent analysis of over 20 clinical trials suggested that an increased milk intake can boost muscle mass and strength during resistance exercise in both younger and older adults”.

By Ha Ji-won, intern reporter (jiwonha@heraldcorp.com)